торт "Доктора Анке"

Для теста:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 1/2 б. сгущенки
• 0,5 ч.л. соды
• 2 стакана муки

Для крема:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 100 г. сливочного масла
• 2 лимона

Приготовим тесто:

      И так мы берем яйца и сахар и хорошенько растераем, после добавить сметану и все это и интенсивно перемешиваем добавляя в массе сгущенное молоко, затем в массу внести соду и ваниль, хорошо перемешиваем и добавляем муку, тесто готово "тесто должно быть как на оладьи" Далее берем противень, а в то время духовка уже греется и должна набрать температуру в 180 градусов. , тесто помещать на противень  не толстым слоем или в ином случае толстые коржи плохо пропитаются. Выпекаем в уже разогретой духовке в течении 15 минут.

Приготовим крем:

   Яйца, сахар и масло растереть до пышной массы, лимоны ошпарить и натереть цедру и выдавить сок. В кастрюльке соединить  цедру, сок, кремовую массу, варить на маленьком огне до загустения.

остывшие коржи смазываем остывшим кремом и получаем вот такую вот вкусняшку со вкусом лимона для всей вашей семьи или друзей!)

                                                                                                 приятного аппетита!